|
UN PO' DI NUMERI |
|
RISORSE
Percentuale dei terreni agricoli usati in USA per produrre carne: 56% Percentuale di avena coltivata negli USA consumata negli allevamenti: 95% Percentuale di soia coltivata negli USA consumata negli allevamenti: 90% (1) Percentuale di mais coltivato negli USA consumata negli allevamenti: 80% (2) Percentuale del grano coltivato negli USA consumata negli allevamenti: 70% (3) Quantita' del grano esportato dagli USA consumata negli allevamenti: 66% (4) Percentuale del grano consumato nel mondo dagli animali d'allevamento: 38% (5) Ogni quanto un bambino muore per malnutrizione/denutrizione:ogni 2.3 secondi (6) Numero dei bambini che muoiono ogni giorno per malnutrizione/denutrizione: 38.000 (7) Numero delle persone che moriranno quest'anno per malnutrizione/denutrizione: 20.000.000 (8) Numero di umani che potrebbero essere nutriti utilizzando la terra, l'acqua e l'energia attualmente destinate agli allevamenti, se gli americani riducessero il loro consumo di carne del 10%: 100.000.000 (9) Numero di umani che potrebbero nutrirsi con il grano e la soia attualmente destinati agli animali degli allevamenti:1.300.000.000 Numero delle persone che potrebbero essere nutrite con la soia e il grano utilizzati per produrre manzo, pollo, e prodotti caseari acquistati da un consumatore americano medio ogni anno: 7 (10) Numero di vegani che potrebbero nutrirsi usando la superficie di terreno necessaria ad alimentare 1 persona che consuma carne: 20
PRODUZIONE
Quantita' di terreno coltivato in USA per produrre vegetali: 4 milioni di acri (11) Quantita' di terreno coltivato in USA per produrre frutta e noci: 5 milioni di acri (12) Percentuale del terreno coltivato in USA per alimentare gli animali d'allevamento: 56 milioni di acri (13) Ammontare della crescita della popolazione globale dei bovini durante gli ultimi 40 anni: 100% (14) Ammontare della crescita della popolazione globale dei volatili durante gli ultimi 40 anni: 200% (15) Rapporto animali allevati/persone: tre a uno (16) Anestetico generalmente usato per la castrazione dei maiali: nessuno (17) Soluzione per le arie insalubri che si respirano negli allevamenti di maiali: "...indossare l'apposita maschera ogni volta che si entra nei locali." (18) Su 1.324 galline trasportate al macello, ne muoiono d'infarto: meta' (19) Eta' di queste galline (morte d'infarto): otto settimane (20) Numero piu' economicamente vantaggioso di galline da cova che in un allevamento intensivo e' permesso chiudere in una gabbia di 30.5 per 50.8 centimetri: cinque (21) Tempo trascorso in queste condizioni da una gallina per deporre un solo uovo: oltre 24 ore (22) Numero di animali macellati ogni anno in USA per produrre carne, latte e uova: oltre 6 miliardi (23) Quantita' di materie prime, combustibili fossili compresi, consumata dalle industrie agricole, del legname e minerarie dal 1977 a oggi, in USA per destinarla agli allevamenti:1/3 (24) Chili di grano e soia necessari per produrre 1 chilo di cibo da: Bovino: 16 Maiale: 6 Tacchino: 4 Pollo/Uova: 3 (25) Percentuale elementi nutritivi perduti destinando grano e soia agli allevamenti: Proteine: 90% Carboidrati: 99% Fibre:100% (26) Costo al chilo di una proteina di frumento: 6.6 dollari Costo al chilo di una proteina di carne bovina: 67 dollari Costo al chilo di una proteina di carne bovina, se i cittadini degli USA cessassero di pagare tasse per finanziare il consumo d'acqua da parte degli allevamenti: 396 dollari I produttori di carne, formaggi e uova informano i consumatori che: gli alimenti di origine animale rappresentano 2 dei 4 gruppi base alimentari molto popolari fino a pochi anni fa. I produttori di carne, formaggi e uova NON informano i consumatori che: originariamente (prima che queste industrie esercitassero un enorme pressione politica a vantaggio dei propri prodotti) i gruppi alimentari basilari ufficiali erano 12 Apertura alare media di una gallina Leghorn: 66 centimetri Spazio disponibile per l'apertura alare nelle gabbie utilizzate negli allevamenti: 15 centimetri Numero di maiali del peso superiore ai 320 chili mediamente alloggiati in uno spazio delle dimensioni di un letto matrimoniale negli allevamenti: 3 Motivo per il quale la carne di vitello e' tenera: ai vitelli viene impedito di muovere un solo passo. Motivo per il quale la carne di vitello e' bianca: i vitelli vengono appositamente alimentati con una dieta che provoca l'anemia. McDonald pubblicizza: 60 miliardi di hamburger venduti McDonald non pubblicizza: 50 milioni di animali macellati Il clown della McDonald, Ronald, racconta ai bambini che: gli hamburger crescono nei campi e adorano essere mangiati Il clown della McDonald, Ronald, NON racconta ai bambini che: gli hamburger sono mucche d'allevamento, alle quali e' stata tagliata la gola con un machete o e' stato spappolato il cervello a martellate Primo attore assunto per interpretare la parte di Ronald McDonald: Jeff Juliano Dieta attualmente adottata da Jeff Juliano: vegetariana Numero di animali uccisi ogni ora in USA per produrre carne: 500.000 Occupazione con il piu' alto tasso di turnover dei lavoratori in USA: operai dei macelli Occupazione con il piu' alto tasso di incidenti a danno dei lavoratori in USA: operai dei macelli Spesa necessaria a stordire un animale prima di macellarlo, usando una pistola a proiettile captivo, per rendere l'esecuzione indolore: 1 penny Motivazione addotta dall'industria della carne per il mancato uso della pistola a proiettile captivo: troppo costoso Valutazione dei veterinari della possibilita' di allevare bestiame privo di parassiti: "...praticamente impossibile'' (27) Principale causa di blocchi renali nei bambini nordamericani: E. coli Percentuale di carni vendute nei supermercati nordamericani infette da E. coli: 4% (28) Tempo necessario ad un campylobacter per infettare tutti i 20.000 polli di un allevamento: pochi giorni (29) Percentuale della superficie complessiva della terra destinata al pascolo per gli allevamenti: meta' (30) Percentuale delle coltivazioni americane che producono alimentazione per gli allevamenti: 64% (31) Chili di prodotti commestibili che possono essere prodotti utilizzando un acro di terra: Ciliege: 2.267 Fagioli verdi: 4.536 Mele: 9.071 Carote: 13.607 Patate: 18.143 (32) Pomodori: 22.679 Sedano: 27.215 (32) Chili di carne che possono essere "prodotti" utilizzando un acro di terra: 113 (32)
CONSUMO ENERGETICO
Durata delle riserve petrolifere mondiali se tutti gli umani adottassero una dieta carnivora: 13 anni Durata delle riserve petrolifere mondiali se tutti gli umani adottassero una dieta vegetariana: 260 anni Principale motivo dell'intervento militare degli USA nel Golfo Persico: dipendenza dal petrolio straniero Barili di petrolio importati ogni giorno dagli USA: 6.800.000 Percentuale di ritorno energetico (come energia alimentare per energia fossile consumata) della piu' efficiente allevamento per la produzione di carne: 34.5% Percentuale di ritorno energetico (come energia alimentare per energia fossile consumata) della meno efficiente coltivazione per la produzione di vegetali: 328% Percentuale di materie prime attualmente destinate dagli USA ai settori legati a soddisfare la dieta carnivora: 33 % Percentuale di materie prime attualmente destinate dagli USA ai settori legati a soddisfare la dieta vegetariana: 2% Calorie di combustibile fossile consumate per produrre 1 caloria di proteine dalla carne: 78 (33) Calorie di combustibile fossile consumate per produrre 1 caloria di proteine dalla soia: 2 (34) Quantita' di energia consumata dall'agricoltura americana destinandola agli allevamenti: quasi meta' (35) Energia consumata per produrre 1 chilo di carne da animali nutriti con grano: 7,5 litri di benzina (36)
CONSUMO DELLE ACQUE
Litri d'acqua necessari alla produzione californiana di 0,45 chili di: Pomodori: 193 Lattuga: 193 Patate: 200 Frumento: 208 Carote: 277 Mele: 546 Aranci: 546 Uva: 586 Latte: 1.093 Uova: 4.575 Pollo: 6.888 Maiale: 14.910 Manzo: 47.700 (37) Tempo impiegato da una persona per consumare 47.000 litri d'acqua facendosi la doccia (al ritmo di 5 doccie alla settimana, della durata di 5 minuti, con un flusso d'acqua di 4 galloni al minuto): un anno Quantita' d'acqua mediamente utilizzata per alimentare un bovino in un allevamento: sufficiente a farci galleggiare un sommergibile
|
|
|